广西强化节日市场监管 保障“舌尖上的安全”

中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）春节即将到来，广西广西壮族自治区市场监管局落实2024年春节期间有关工作的强化系列部署要求，组织开展“守护市场 温暖同行”专项行动，节日监管加强食品安全监管，市场舌尖上保障人民“舌尖上的保障安全”。

广西市场监管局以沃柑、安全砂糖橘等时令水果为重点品种，广西开展水果市场销售质量安全检查。强化督促农贸市场特别是节日监管水果批发市场开办方及入场销售者严格落实索票索证查验责任，对无法提供进货凭证的市场舌尖上禁止入场销售，对无法提供承诺达标合格证等产品质量合格凭证的保障时令水果和食用农产品需进行快速检测，检测结果合格的安全方可进入市场。

聚焦旅游景区、广西商超市场等重点区域，强化广西市场监管局对大中型餐饮企业、节日监管连锁企业等重要单位，酒类、年夜饭等重点品种监管，打击销售过期、腐败变质、假冒伪劣等问题食品的经营者，特别是加强夜市、摊贩等规范治理，依法依规查处违法行为，真正做到既有“烟火气”，又有“安全感”。

南宁市市场监管局执法人员对餐饮服务单位后厨的调料进行检查。何正君/摄

“这些食材是什么时候采购的？请把台账拿出来看一下。”2月1日，南宁市市场监管局经开分局执法人员来到辖区内提供年夜饭套餐服务的餐饮单位进行检查。要求企业做好年夜饭菜肴的留样工作，所有菜肴必须留样48小时备查；要将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实到位，及时排查消除食品安全风险隐患。

进入2月份以来，柳州市融安县持续低温湿冷，当地市场监管部门深入开展食品销售巡查工作，对辖区内各大商超、农贸市场进行检查，对进货渠道、食品存放、食品质量等方面进行仔细检查，及时消除食品销售安全隐患。

梧州市市场监管局执法人员在检查年货商品。梧州市市场监管局供图

玉林市市场监管局以及玉林市福绵区市场监管局、博白县市场监管局开展2024年春节“守护市场 温暖同行”食品餐饮安全监管工作专项检查，以高速公路服务区、旅游景区为重点区域，以中大型餐饮企业、集体用餐配送单位、中央厨房为重点单位加大监管力度，重点围绕群众日常生活必需的米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗消费食品开展检查，严把“年味”食品安全准入关，严防发生群体性食品安全事件。

2月1日，钦州市钦北区市场监督管理局开展“守护市场 温暖同行”专项行动，对辖区内市场内的年货市场加强源头治理，重点对年货市场的食品安全，明码标价等进行检查，运用劝导示范、警示告诫等柔性执法方式做好节假日市场监管，确保人民群众过上欢乐祥和的新春佳节。

崇左市大新县市场监管局以节日热销及本地特色的米花、沙糕、米酒等食品为重点，对全县食品生产企业、食品小作坊开展全覆盖监督检查，同时要求企业落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，如实做好相关记录，确保生产的产品符合食品安全标准。

据悉，广西食安办要求广西各级食安办加强工作调度，按照全区“一企一档”“一品一策”“一域一档”食品安全风险防控风险清单、措施清单和责任清单全面排查生产企业风险隐患，督促整改处置。突出米面油、肉蛋奶、果蔬茶等消费食品，提高春节前后包保督导频次和力度，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。